Привет! Хочу поделиться с вами рецептом булочек для бургера, которые я готовлю уже много лет и которые всегда получаются мягкими, воздушными и с легкой хрустящей корочкой. Для меня именно булочка — одна из важнейших составляющих вкусного бургера. Она должна быть достаточно плотной, чтобы не разваливаться от сока котлеты и соусов, но при этом нежной и ароматной. Когда я впервые решил сделать булочки самостоятельно, меня пугала мысль о сложных ингредиентах и долгом времени на замес теста. Но оказалось, что все гораздо проще, чем кажется! Главное — выбрать правильные продукты и немного терпения...

По первоначальной задумке эта выпечка задумана как булочки для бургеров, но если вы просто хотите просто съесть что-то вкусное с молоком или чаем, они подойдут ничуть не хуже. Румяная, с лёгким хрустом корочка, под которой скрывается сдобный ноздреватый мякиш, а уж аромат и вовсе не описать! Если коротко, эти булочки для бургеров — возможно, самая вкусная выпечка, которую можно приготовить с инстантными дрожжами, без закваски, долгой ферментации и прочих танцев с бубном. А если вы хотите замесить...