Привет, мои дорогие кондитеры и сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами секретами безглютеновой выпечки. Возможно, вы уже слышали о том, что это довольно сложная задача, особенно если вы привыкли работать с классической пшеничной мукой. Но не пугайтесь! С правильными ингредиентами и небольшими хитростями вы сможете создавать настоящие кулинарные шедевры, которые будут радовать как вашу семью, так и тех, кто избегает глютена. Наверно, вы часто встречали слово «глютен» в рецептах и на упаковках продуктов...