Вот что у меня выходит из 1 кг муки
Тесто: 1 кг муки 1 пакетик сухих дрожжей 1 яйцо 2 ч. л соли 3 ч.л сахара 50 гр. маргарина 500 мл теплой воды Начинка для сладкого пирога : 1 пачка творога 1 яблоко горсть изюма 1 яйцо сахар,ванилин В форму выкладываем часть теста . Приготовим начинку . Заранее замоченный кипятком изюм смешиваем с творогом,добавим 1 яйцо,сахар (на вкус),ванилин...
17,8 тыс читали · 1 год назад
Очень простое и пышное дрожжевое тесто на молоке. Оно подходит для пирожков, пирогов с любой начинкой
Дрожжевое тесто на молоке — очень вкусная и пышная основа для домашней выпечки. Из этого теста можно приготовить пирожки с любой начинкой. Можно хоть жарить, хоть печь в духовке. Рецепт: Молоко 200 мл. Вода 300 мл. Сахар 1 десертная ложка Дрожжи сухие 11 г Яйцо 1 шт. Соль 1 ч. л. Мука 700-800 г Растительное масло 2-3 ст. л. В миске смешать тёплое молоко и тёплую воду. Я взяла холодное молоко и добавила горячую воду. Можно хоть как, главное, чтобы в итоге получилась тёплая жидкость, ориентировочно 30 градусов...