Interfax-Russia.ru – Эстрагон или тархун - одна из самых популярных приправ, особенно во французской кухне. Почему его называют "травой ужа", и какое отношение он имеет к драконам? Эстрагон, полынь эстрагонная или тархун (на латинском Artemisia dracunculus) - один из многочисленных видов полыни (семейство Астровые). Это многолетнее кустистое травянистое растение высотой до 150 см обладает, как и большинство видов полыни, сильным и характерным эфирно-масличным запахом, однако, в отличие от полыни, совсем лишено горечи...

С детства нам твердят, что для здоровья нет ничего важнее витамина C. Ударные дозы этого чудо-нутриента должны сделать иммунитет непобедимым, помочь реже болеть и быстрее справляться с гриппом и простудой. Как обстоят дела на самом деле? Так ли важна аскорбиновая кислота, как о ней говорят? Какую реальную пользу она приносит организму? И главное, что хочется понять: откуда её лучше всего получать — из продуктов или пищевых добавок. Как цинга помогла открыть витамин C Открытию аскорбиновой кислоты предшествовали чуть ли не целые эпидемии цинги...