Почему один кефир оставляет густые "усы" над верхней губой, а другой больше напоминает подкрашенную воду? Сегодня мы раскроем секреты выбора настоящего кефира, который не только порадует вкусом, но и принесет максимум пользы вашему организму. Настоящий кефир — это кисломолочный продукт, который готовится на основе молока и закваски из кефирных грибков. Именно эти грибки — сложный симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжей — делают кефир не просто вкусным напитком, но и ценным продуктом для поддержания здоровой микрофлоры кишечника...

Качественные ингредиенты играют ключевую роль в приготовлении вкусных блюд. Кефир, как один из популярных ферментированных молочных продуктов, не исключение. Его выбор может существенно повлиять на вкус и текстуру ваших блюд, от салатов до выпечки. Неправильный выбор кефира может привести к неприятным последствиям, включая испорченный вкус и текстуру, поэтому важно знать, на что обращать внимание при покупке этого продукта. Идеальный кефир обладает следующими характеристиками: Свежий кефир обладает...