Вустерский соус 3/4 чл лукового поро 1/4 чл порошка чил 1/4 чл молотой гвозди 3/4 чл чесночного поро 3/4 ст яблочного уксуса 3 стл рыбного соуса 3 стл меда 1-1/ 2 ст патоки 1 ст. л. пасты из тамаринда
Вустерский соус. Легендарный вкус. В статье описание и применение этой приправы.
Вустерский соус, его добавляют к гамбургерам и в блюда высокой кухни, маринуют с ним мясо и приготавливают с ним коктейли. Более 20 ингредиентов, которые всем известны и по-прежнему никем не повторенный вкус их сочетания делают этот соус очень популярным...
8 медовых рецептов соуса: необычные сочетания вкуса и аромата
Медовый соус — отличная заправка для множества различных блюд. С этим соусом можно подавать курицу, говядину, свинину и даже рыбу. Чтобы блюда заиграли новыми красками, приобрели насыщенный вкус и аромат, можно подать их вместе с медовыми соусами...