🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Вустерширский (или Вустерский, по названию английского графства Вустершир) соус является классическим английским соусом, который сегодня широко распространен по всему миру. Однако, существует его китайский аналог - Шанхайский Вустерширский соус. 👲 Шанхайский Вустерский соус был создан в 19 веке и стал результатом смешения китайской и британской кухонь. Его создателями стали два британских торговца, которые решили соединить традиционные британские ингредиенты с китайскими специями...

Вкуснейшим соусом кулинары по праву считают Вустерширский. Его создали в Англии, а рецепт тщательно скрывают от окружающих Впервые о Вустерширском или, как его называют на исторической родине, в Англии — Вустерском соусе, упоминается в 18 веке. За основу взяты травы и пряности, из-за сложного состава вкус получается насыщенным и интенсивным. Еще одна хитрость в приготовлении — выдержка. Продукт никогда не используют свежеприготовленным, ему обязательно нужно время, чтобы настояться. Все ингредиенты взаимно обогащаются ароматом, за счет чего вкус становится многогранным...