Вместе с врачом общей практики, гериатром, гастроэнтерологом Еленой Павловой разбираемся, в чем суть диеты Дюкана, как она работает и какие минусы и плюсы в ней есть. Диета Дюкана основана на исключении углеводов из рациона. Первый этап диеты основан на белке. И рассчитан на похудение в первые 2-7 дней. Белок в данном случае идет как основное топливо для организма, из которого строятся мышцы и преобразуется глюкоза для энергии. Дюкан в книгах сообщает, что именно белки дают видимый результат. Поэтому они — основа питания в диете...

Вот уже несколько десятков лет диета Дюкана является одной из самых популярных в мире. А началось все с того, что в середине 70-х французский медик Пьер Дюкан диагностировал у очередного пришедшего к нему пациента ожирение. В то время эту болезнь лечили употреблением низкокалорийных продуктов в весьма скромных количествах. Дюкан решил разработать принципиально иную систему питания, которая не только помогла бы людям избавиться от лишнего веса без постоянного ощущения голода, но и в дальнейшем без усилий сохранять хорошую фигуру...