Пиво — один из самых древних и популярных напитков в мире. За свою многотысячелетнюю историю оно прошло путь от простого продукта питания до изысканного напитка с множеством разнообразных стилей и вкусов. В этой статье мы рассмотрим основные виды пива, их характеристики и отличия друг от друга. Основные типы пива: Пивоварение делится на два основных типа: верховое (лагер) и низовое брожение(эль). От того, какой метод используется, зависит конечный продукт. Эли (верховое брожение) Эли производятся путем верхнего брожения при температуре выше 18°C...

Сегодня поговорим о разных видах пива... Доброго времени суток уважаемые читатели. Сегодня попробую рассказать немного о разновидностях пива. Большинство людей делят пиво на светлое и тёмное, но это деление не вполне правильное, так как в рамках одного стиля пиво может довольно сильно отличаться по цвету. По международной классификации BJCP (Beer Judgement Classifications Program) пиво делят на два больших семейства, это ЭЛЬ и ЛАГЕР. Имеется еще третье семейство под названием специальное пиво, но о нем мы поговорим в других статьях...