Для начала нужно приготовить лапшу. Вот как это сделать Ингредиенты: · Полстакана воды; · 250 грамм муки; · 1 яйцо; · Полчайной ложки соли; · 30 мл масла растетельного. Как готовить: 1. взбиваем яйцо 2. наливаем в тарелку 100 мл воды, масло, яйцо, добавляем соль и , перемешаем. 2. Просеиваем в тарелку через сито муку. Месим плотное тесто. Скатываем его в шарик и накрываем салфеткой или полотенцем. Пусть постоит полчасика 3. На стол посыпаем мукой. Делим тесто на шарики. Из каждого кусочка катаем веревочки сантиметров по 15 и оставляем на 7-10 минут. Потом каждую веревочку растягиваем примерно до метра...

Лагман – блюдо с «изюминкой» Лагман — жирное, калорийное, но весьма сбалансированное блюдо за счет присутствия в нем большого количества овощей. Основная «изюминка» лагмана — длинная толстая лапша, которая раскатывается и вытягивается поваром вручную. Она подается к столу с густой подливой из мяса, овощным соусом и специями, как на фото. Как лучше готовить лагман Традиционно лагман готовят из баранины или говядины, но во многих рецептах используют мясо птицы, что делает это блюдо не таким жирным и высококалорийным...