Каши - это блюда, которые готовятся из зерен различных злаковых культур, таких как овес, рис, пшено, гречка, кукуруза и др. Зерна могут быть цельными или молотыми, а каши могут быть приготовлены на воде или молоке. Польза Многие каши принято считать полезными, потому что они богаты углеводами, витаминами и минералами, которые помогают поддерживать здоровье и энергию. Кроме того, некоторые каши обладают низким гликемическим индексом, что означает, что они увеличивают уровень сахара в крови медленнее, чем другие продукты, что помогает поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне...

Неоднократно приходилось слышать, что ячневая крупа - это "собачья каша". Большинство людей ее не едят. И, между прочим, зря. Если брать во внимание видимый аспект - цену - то чем плохо купить килограмм крупы за 70 рублей, в среднем, и накормить семью, да не один раз?! А вторая польза не заметна сразу - это польза от продукта. И здесь уж есть где разгуляться, описывая общедоступные факты. Ячневая крупа получается из зерна ячменя. Это один из древнейших окультуренных злаков. Цельный злак, зёрна которого измельчают, но не шлифуют...