Терпуг - это рыба из семейства скорпеновых, которая обитает в Тихом океане и прилегающих морях. Она имеет плотное тело, покрытое мелкой чешуей, и может достигать длины до 1 метра. Терпуг является объектом промыслового лова, и его мясо ценится за свои вкусовые качества. Ловля терпуга на Дальнем Востоке осуществляется как с берега, так и с лодок. Для этого используются различные виды снастей, включая удочки, спиннинги и наметы. Наиболее распространенным способом ловли является использование донных удочек с тяжелыми грузилами...

На рынок за рыбкой я хожу по пятницам. Покупаю красную рыбу: семгу, кижуч, нерку, горбушу... Часто покупаю мороженую скумбрию. По желанию солю или разделяю на порции для приготовления в МКВ или духовке. Принципиально не жарю, не люблю отмывать плиту после жарки!))) Нажимайте на текст, выделенный синим цветом, и вы узнаете, как я солю кижуча и нерку: Вот тут я рассказываю, как готовлю скумбрию ... А тут, как сама солю икру горбуши: Одним словом, придя на рынок в очередной раз, я обратилась к продавцу:...