Рыба фугу – один из опаснейших деликатесов и самая ядовитая рыба в мире, которую мечтают попробовать гурманы со всего мира. Многие готовы заплатить круглую сумму для того, чтоб насладиться этим деликатесом и ощутить тонкую грань между жизнью и смертью. Ее приготовлением занимаются только профессиональные повара, так как любая ошибка может привести к самым печальным последствиям. Фугу — традиционное блюдо японской кухни. Чаще всего для приготовления фугу используется рыба вида "бурый скалозуб" . В...

Неоднократно сталкивалась с упоминанием рыбы Фугу. Но как– то не заостряла внимание: ну рыба и рыба. На днях встретилась со старыми знакомыми, недавно отдыхавшими в Японии, и они с восторгом рассказали, что отведали эту рыбу в одном из японских ресторанов. Оказывается, из этой рыбы готовят не только дорогое блюдо - фугусаши, но и очень опасное для здоровья гурманов. И естественно, при моей любознательности особенности этой рыбы не могли не заинтересовать меня. Фугу как выяснилось это название блюда в стране заходящего солнца, а вовсе не самой рыбы...