Грузинская кухня славится специями, зеленью, овощными закусками, сырами и невероятно вкусным мясом. Обязательно приготовьте хачапури, хинкали, грузинский овощной салат! Делимся рецептами славянских хозяек, влюбленных в грузинскую кухню. 1. Хачапури  Творог, сыр, чеснок и нежнейшее тесто! Пушистые теплые лепешки хачапури подают в качестве сытной закуски. Жарить хачапури будем на сковороде, а на приготовление четырех лепешек потратим всего-то чуть больше получаса.  Смотрите, как просто приготовить хачапури (рецепт с фото) >>> 2...

Как готовить пхали, лобио, харчо и хачапури Грузинам, как мало кому, повезло с климатом. Есть горы, и есть равнины, есть реки и море, а еще субтропики и влияние средиземноморских ветров. Весь этот набор плюс национальная щепетильность и умение работать выдали кухню со сложным, но замечательным характером. Например, у грузин есть уйма холодных закусок, которые в летнюю жару напрочь лишают нас забот о поисках обеда или ужина. Берешь лаваш, берешь сациви — и свободен. А еще есть уйма горячих блюд,...