Сегодня магазины предлагают нам огромное разнообразие сыров . Настоящий сыр должен быть приготовлен исключительно из натуральных ингредиентов , но многие производители используют всевозможные добавочные компоненты , чтобы сэкономить на производстве. Если Вы хотите порадовать домочадцев вкусным домашним сыром , я могу Вам предложить несколько рецептов. Филадельфия Этот сыр имеет нежную кремовую консистенцию и отлично подходит для бутербродов , также его можно использовать для приготовления суши...

Магазинные сыры стоят не оправдано дорого, поэтому сейчас активно рекламируется тема приготовления сыров на дому. Учитывая, что из 100 литров молока получается 10 кг сыра - это отличная возможность переработки молока для фермерских хозяйств. Но мы не фермеры и поэтому давайте разберем на сколько это оправдано и доступно для обычного городского жителя. Для начала, что самое сложное в сыроварении? Удивительно, но… молоко. Сразу оговорюсь, что говорить мы будем исключительно о коровьем молоке. В России...