37,9 тыс читали · 3 года назад
Жареная красная рыба на сковороде за 7 минут
Прекрасное праздничное блюдо и всего за 7 минут! Без лишних заморочек, маринадов и соусов. Даже замороженная красная рыба получается очень сочной и вкусной, все дело во времени приготовления. Использую минимум ингредиентов, а аромат и вкус бесподобные. По такому принципу готовлю любую красную рыбу. Гарниром к ней могут быть запеченные или жареные овощи, картофельное пюре или рис. Порции 3 Время подготовки 10 минут Время приготовления 7 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления отлично подходят и замороженные, и охлажденные стейки красной рыбы (у меня замороженная семга)...
14,8 тыс читали · 2 года назад
Что нужно сделать с рыбой за 15 минут до жарки, чтобы она не развалилась на сковороде
Жарка рыбы - дело привычное для наших домохозяек. Вот только достаточно часто в процессе обжарки рыбные стейки или тушки прилипают к сковороде и разваливаются прямо на глазах. От этого страдает вид блюда, хоть есть его, конечно же, можно. Есть одна маленькая хитрость, которая позволяет мне предотвратить подобную неприятность. О ней я и поведаю вам сегодня. Что я делаю с рыбными тушками незадолго до жарки, чтобы они не разваливались на сковородке? Чтобы рыбка оставалась целой и выглядела ну очень...