Винегрет традиционно популярен в России. Этот овощной салат готовится быстро и обходится недорого. Единственный минус — при неправильном и долгом хранении он может вызвать серьезное отравление. Как долго хранится винегрет в холодильнике, и как узнать, что остатки пора отправить в мусорку? Если вы нарезали тазик винегрета, но не съели его за один раз, переложите остатки в герметичный контейнер или оберните миску пищевой пленкой, а затем уберите в холодильник. Оптимальная температура для хранения винегрета — от +2 до +6 градусов...

Салат винегрет сочетает в себе все традиции русской кулинарии — обилие варёных овощей, яркая кислинка от соленых огурцов или квашенной капусты, сытная заправка из растительного масла. Но немногие знают, что блюдо имеет совсем не русское происхождение...