Как то в разговоре одна женщина в преклонных годах сказала что соя, соевый соус, и различные продукты на её основе вредны для здоровья, и поэтому она их не покупает. Я ей сказал а как же азиатская кухня? Китайцы, Корейцы, Японцы,Вьетнамцы, Тайцы, и прочие азиатские народы испокон веков едят сою, соевый соус, и никаких проблем со здоровьем у них нет. Она на это ответила что соя это их продукт, они к нему привыкли, и поэтому не испытывают проблем со здоровьем.Хотя по её словам, и для них соя вредна...

Вокруг пользы и вреда сои и продуктов из неё ведётся постоянная дискуссия. Веганы вообще не могут жить без сыра тофу и соевых котлеток, а кто-то сою вообще никогда не употребляет и держится от нее в стороне...