Соевые продукты стали популярны по всему миру из-за своего богатого состава и разнообразия. Однако при этом соя имеет и свои минусы. Можно купить множество продуктов из сои, включая тофу, соевое молоко, мисо, соевый соус. Каждый из них следует употреблять, только учитывая индивидуальные особенности организма. Соевые продукты следует употреблять с осторожностью при некоторых заболеваниях или при беременности. Как пишут эксперты, соя — один из наиболее сильных аллергенов, особенно среди детей. Симптомы могут меняться: от легких, в виде сыпи, до тяжелых — анафилактического шока...

Соевые продукты делают из соевых бобов. Существует много видов соевых продуктов: ✳️ Соевые бобы. Их употребляют в отварном, запеченном, жареном виде, а также добавляют в сложные блюда. ✳️ Соевый белок и соевый изолят. Бобы могут быть переработаны в соевый белок в виде порошка. ✳️ Соевая мука. Соевая мука используется в качестве ингредиента в продуктах питания, напитках и приправах. ✳️ Соевое молоко. В продаже есть много видов соевого молока, которое может быть обогащено дополнительным кальцием из соевых бобов...