Кагор, какой выбрать к столу?
Кагор: что это за напиток и чем он отличается от обычного красного вина
#ДИОНИСПРИГЛАШАЕТ #ВИНОИНДУСТРИЯ Кагор — популярное вино, известное своим насыщенным вкусом и богатой историей. В этой статье мы рассмотрим, что такое кагор, как его производят и чем он отличается от обычного красного вина. Что такое кагор? Кагор — это крепленое десертное вино. Имеет насыщенный вкус и глубокий красный цвет. Напиток отличается высоким содержанием сахара и алкоголя, что придает ему сладкий и крепкий вкус. История происхождения Кагор появился во Франции в регионе Каор, откуда он и получил своё название...
Откуда взялся Кагор и есть ли "правильный" для пасхального стола?
Перед Пасхой все пишут о том, с чем же сочетать куличи и яйца. Яйца вообще продукт не для вина. Но мы расскажем откуда появился Кагор. Виноделие в России имеет не такую большую историю, как в Европе. В царское время, когда у нас еще не было развито виноделие, вина, в том числе и для церковной службы, привозили из других стран. Особую популярность получил французский регион Каор (Cahors)благодаря своим плотным и насыщенным винам из сорта мальбек. Тогда не использовался диоксид серы для консервирования, как сейчас - только окуривание бочек...