Что такое нори, почему их называют "морским хлебом" и стоит ли включать в свой рацион? Разберем состав, полезные свойства и способы применения популярных японских водорослей. Интересные факты • Древняя история. Нори культивируют в Японии более 1300 лет - первые упоминания датируются 8 веком нашей эры. • Правильное произношение. Ударение в слове "нори" падает на "о". Слово не склоняется. • Технологический прорыв. Современный способ выращивания нори изобрел простой рыбак Кэнъити Аракава в 1949 году...

Наверняка вы не раз сталкивались с этим странным названием – нори. Оно фигурирует в меню японских ресторанов, рекомендациях диетологов. А что это такое? И с чем его едят? Сегодня расскажу об этом вкусном и полезном продукте. Изысканный деликатес, растущий в… устрицах Нори – тонкий лист темно-зеленой водоросли, который очень ценится в Японии и Китае. Первые упоминания нори датируются 600-м годом – в Китае их использовали не только в качестве редкого деликатеса, но и как лекарственное средство. А в...