Говядина, особенно молоденькая, можно сказать, самое полезное мясо. В нем содержатся все незаменимые аминокислоты, не говоря уже о его диетических свойствах. Кроме того говядина является великолепным источником белка животного происхождения. В чем же польза? - Усвоение организмом говядины идет в несколько раз быстрее, нежели злаковых, фруктов и овощей; - Говядина нормализует кислотность; - В говядине много цинка, железа и других необходимых организму минералов и микроэлементов; - Говядина очень...

Говядина, наряду с курятиной, считается наиболее ценным диетическим мясом. Но до сих пор среди врачей-диетологов весьма часто возникают дискуссии на тему, полезна или вредна говядина. Этот вид мяса часто включают в меню при назначении режима лечебного питания. И все же специалисты признают, что в некоторых случаях это продукт может быть и вреден. Давайте узнаем об этом подробнее. О продукте Говядина — это красное мясо с чуть сладковатым вкусом. Оно не такое жирное, как свинина, и более питательное, чем птица...