Паштет из куриной печени хорош своей нетребовательностью: в табеле о гастрономических рангах печенки куриц стоят гораздо ниже, чем телячьи или свиные, тем более утиные. Цена на них тоже не кусается, поэтому для превращения их в паштет не нужен какой-то особый случай. Если хочется просто так в будничный вечер налить бокал хорошего вина — готовьте паштет и побольше, чтобы его хватило еще и на пару последующих завтраков сo свежим белым багетом. Времени много не потребуется, как и особенных кулинарных навыков...
Печеночный паштет – очень сытная, полезная, а самое главное невероятно вкусная закуска. Приготовленное дома блюдо точно приведет в восторг домочадцев и гостей. Ингредиенты Полкило куриной печени, 150 г сливочного масла, одна луковица лука, одна морковка, парочка лавровых листиков, соль, перец, специи – по вкусу. Пошаговый рецепт приготовления Для начала нужно нарезать лук половинками колечек. Морковку превращаем в стружку с помощью терки. Теперь доводим лучок до золотистого состояния на сковороде...