Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Котлеты по этому рецепту получаются не жирные, но при этом сочные и вкусные. Разлетаются как пирожки. 1) Репчатый лук произвольно нарезать, выложить в глубокую ёмкость вместе с молоком. Всё перебить погружным блендером. 2) Кубиком нарезать серый домашний хлеб. Можно заменить батоном. Постепенно перебить с остальной массой блендером в 3 этапа. 3) В фарш выложить молочное пюре, добавить соль, мелко порезанную зелень и перец по вкусу. Всё тщательно перемешать до однородности и отбить...

Вкусные и сытные, для обеда или ужина — румяные котлетки заняли одно из лидирующих позиций среди блюд домашнего приготовления. И это неудивительно, ведь этот быстрый и простой рецепт знают практически все опытные хозяйки. Однако если хотите, чтобы ваши котлеты получались по-настоящему сочными, то в фарш нужно добавлять специальные ингредиенты. Это особенно актуально, если вы предпочитаете котлеты из куриного фарша, ведь их очень легко пересушить на сковороде. Одни кулинары добиваются мягкости при помощи овощей...