Необычный вариант панкейков из привычных продуктов - пышные оладушки-панкейки без сливочного масла. Изюминка блюда в добавлении взбитых белков, благодаря чему тесто получается воздушным, а готовые панкейки - мягкими и нежными, словно суфле...

#меню Тесто получается воздушным, а готовые панкейки - мягкими и нежными Ингредиенты: яиц, муки, сахара, молока, сок лимона, масло растительное для жарки Способ приготовления: Приготовьте всё ингредиенты Разбейте яйца. Отделите белки от желтков. В глубокой миске соедините желтки и молоко. Частями добавляйте просеянную муку, размешивая, чтобы не было комочков. В белки добавьте лимонный сок. Взбить миксером на низкой скорости 2-3 минуты. Добавить частями сахар и взбивайте до устойчивых пиков...