Сначала дуло тесто пузыри, Потом ворчало как-то изнутри. Карабкалось по стенкам и пыхтело, И из кастрюли выбраться хотело. Симбирская Ю. Как ни крути, друзья мои, а вся выпечка заключается в тесте. Если получилось тесто, значит получится все остальное. Предлагаю рецепт воздушного теста на кефире для булочек и пирожков. ИНГРЕДИЕНТЫ 450 пшеничная мука 200 г кефир 50 мл вода 1 яйцо 50 мл растительное масло 25 г сахар 4 г соль 15 г свежие дрожжи (6 г сухие) Воздушное дрожжевое тесто на кефире Размешать...

Делюсь с вами рецептом, по которому я регулярно пеку булочки и хлеб. Они получаются очень воздушными и вкусными, весь процесс с выпечкой занимает у меня 20 минут. Вам не потребуются дрожжи, только кефир и сода. Также я расскажу вам маленький секрет, как сделать эти булочки просто отпадными, читайте до конца. 😉 Ингредиенты: Рецепт: 1. Сразу включаем духовку, т.к. тесто готовится очень быстро. 2. Наливаем кефир в миску, добавляем масло, соль и насыпаем соду. Хорошо перемешиваем, чтобы кефир запенился...