Домашняя халва готовится очень просто, причем в рецепте ни мука, ни масло не нужны (есть и такие рецепты на ютубе)! Масла достаточно в самих семенах подсолнуха, а нужную структуру придает белая карамельная масса. Халва по этому рецепту похожа по вкусу на покупную, но вот структура ее гораздо нежнее, не ощущается жестких "прожилок" сахара и поэтому она словно тает во рту. Важным этапом в приготовлении является измельчение семечек до состояния пасты, поэтому нужен хороший измельчитель. Я использовала...

На самом деле очень полезное лакомство! Разумеется, если не съедать всю порцию сразу, так как сахара в нем все таки многовато и перебор может превратить лакомство из полезного во вредное) Ну так меру надо знать во всем!) А вообще-то сладости они на то и сладости чтобы быть сладкими) Так что лучше поговорим о преимуществах халвы перед всеми остальными десертными блюдами. А заключаются они в том, что основным ингредиентом халвы являются семечки подсолнуха, а в них, как известно, содержится просто огромное количество самых разнообразных полезных веществ...