В Китае немало земли, но не вся она плодородная как чернозем в России. Множество зон непригодны для выращивания основных китайских культур. Например, риса. Китай - по праву считается одной из стран с самой длинной историей возделывания риса. Образцы древнего риса, обнаруженные на стоянке Юйчаньян в городе Шоуян уезда Дао провинции Хунань, подтверждают, что история возделывания риса в пределах современного Китая насчитывает более 14 000 лет и что территории Китая являются известным местом происхождения культивированного риса в мире...

Рис — это не просто продукт питания в Китае. Это символ жизни, благополучия и культурной идентичности. На протяжении тысячелетий рис играл ключевую роль в формировании китайской цивилизации, влияя на экономику, социальные отношения, религиозные обряды и даже философские учения. Культ риса в Китае — это уникальное явление, которое отражает глубокую связь между человеком, природой и культурой. История возделывания риса в Китае насчитывает более 7000 лет. Археологические находки свидетельствуют о том, что уже в эпоху неолита на территории современного Китая выращивали рис...