Зубатка - это рыба, которая отличается от других видов рыб своей уникальностью в приготовлении, поэтому многие считают, что из нее вряд ли получится что-нибудь вкусное и красивое. Конечно, некоторые сложности при приготовлении имеются, учитывая тот факт, что мясо у зубатки рыхлое и при неправильной тепловой обработке распадается. Следует знать несколько хитростей, и тогда можно приготовить потрясающе вкусное и красивое блюдо. Зубатка, запеченная с картофелем Отварите картофель в мундире. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле...

Под румяной сырной корочкой рыба получается ещё аппетитнее. 📝 Ингредиенты Филе зубатки — 400–500 г Репчатый лук — 1 штука Помидоры — 1–2 штуки Сыр — 100 г Чеснок — 1 зубчик Сливки — 200 мл Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Итальянские травы — ½ ч. ложки Растительное масло — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Рыбу нарежьте порционными кусочками, лук — половинками колец, помидоры — кружочками...