Всем привет. В рамках проекта Дзена «80 лет назад», в данной статье, решил поделиться с Вами рецептами военных блюд, которые готовили в военные и послевоенные годы, а многие из них готовят и по сей день, особенно на майских праздниках. Все нижеперечисленные рецепты – это не просто обыденные блюда, это действительно историческая еда наших с Вами предков. У каждого из этих, достаточно простых в приготовлении блюд, есть своя история. Эти рецепты – я нашёл в советских архивах, а салат «Победа», в прошлом году готовил лично и в этом планирую приготовить снова...

Приготовим ингредиенты: 1. В глубокой миске взбиваем яйца и сахар. 2. Паралельно топим сливочное масло (оно у нас из морозилки, так как покупаем большими брекетами). 3. Затем вливаем масло в яичную смесь, продолжаем взбивать венчиком. 4. Гасим соду. 5. Просеиваем муку, замешиваем тесто...