Может кто-то не знает, но наши прабабушки и прадедушки не разбрасывались продуктами ели не только вырезку и стейк рибай. Туша коровы подвергалась полной утилилизации. Кожа на одежду и мебель, рога и копыта на гребни, пуговицы...

Эта пряная и ароматная похлебка хороша и как самостоятельное блюдо, и с гарниром. Вы можете сделать ее жидкой, как суп, или густой, как гуляш. Используйте любое любимое мясо, хоть курицу, хоть говядину, хоть даже свинину (а в самые тяжелые времена для Западного края ее готовили даже из глаз мурлоков, рыл жутеклыков и жилистого мяса стервятников). В любом случае эта похлебка покорит ваше сердце своей простотой и ярким вкусом! Время на подготовку: 15-20 минут Время приготовления: 20-25 минут Сложность: легко 500 г...