Всем привет. В рамках проекта Дзена «80 лет назад», в данной статье, решил поделиться с Вами рецептами военных блюд, которые готовили в военные и послевоенные годы, а многие из них готовят и по сей день, особенно на майских праздниках. Все нижеперечисленные рецепты – это не просто обыденные блюда, это действительно историческая еда наших с Вами предков. У каждого из этих, достаточно простых в приготовлении блюд, есть своя история. Эти рецепты – я нашёл в советских архивах, а салат «Победа», в прошлом году готовил лично и в этом планирую приготовить снова...

Рада всех приветствовать! С вами Алиса, и сегодня я вновь хочу поделиться с вами своими кулинарными размышлениями. Совсем скоро мы будем отмечать День Победы – великий праздник, который напоминает нам о героизме и стойкости нашего народа. В прошлый раз мы говорили о шоколаде, маленькой радости на фронте. Сегодня же я хочу поделиться с вами размышлениями о блюдах, которые помогали выжить, крепили дух и дарили надежду в те страшные годы. Кухня военного времени – это не просто список рецептов, это живая история нашей страны...