В кондитерских города Джаганатха Пури (Индия) по традиции эту сладость готовят перед портретом Господа, чтобы Он успел схватить её до того, как набегут покупатели. Продукты для приготовления: Тесто: Приготовление: - Смешать муку, кукурузный крахмал, соль, соду. - Растворить в воде лимонную кислоту. - Смешать сметану, топлёное масло, кефир. В сухую смесь добавить лимонную кислоту растворённую в воде, остальные жидкие компоненты, замесить тесто, завернуть его в плёнку, дать возможность тесту полежать 5 минут...

Восточные сладости - это группа сладостей, родиной которых традиционно считается Турция, а также несколько стран Средней Азии. Сегодня этот сладкий продукт производится везде, не уступая по качеству своим собратьям из жарких стран-традиционных поставщиков. Восточные сладости имеют определенные отличия от классических кондитерских изделий: в составе есть пряности, а также другие вкусовые добавки, являющиеся нетрадиционными для европейцев и придающие изделиям узнаваемый вкус. Разновидностей восточных сладостей довольно много – несколько сотен...