На восточных рынках за Ханумом выстраиваются огромные очереди, ведь это блюдо невероятно популярно. Однако, чтобы его попробовать, совсем не нужно куда-то ехать. Приготовить это блюдо можно и дома, воспользовавшись этим достаточно простым рецептом. Блюдо получается очень вкусным и сытным, а ингредиенты здесь очень просты и даже обычны. Итак, нам потребуется мясной фарш – 200 – 300 грамм, картофель – 3 клубня среднего размера, 2 средних луковицы, растительное масло – 50 мл, измельченная зелень (по желанию), кумин, молотый перец и соль...

«Ханум» (Очень вкусное восточное блюдо!) Ингредиенты: Мясо — 500 г Лук репчатый (крупный) — 3 шт Морковь (средняя) — 3 шт Картофель (средний) — 5 г Зелень (кинза, укроп) — 1 пуч. Помидор (крупный или 2 средних) — 1 шт Специи (готовые "для мяса" или "для овощей") — 2 ч. л. Вода (тёплая кипячёная - для теста) — 250 г Яйцо куриное (для теста) — 1 шт Соль (для теста (можно чуть побольше) + по вкусу в начинку) — 1 ч. л. Мука пшеничная / Мука (примерно - для теста) — 4 стак. Рецепт: Все овощи нарезать мелким кубиком, мясо пропустить через мясорубку, дабы не мучиться с нарезкой...