Pişmaniye - это мягкий, воздушный и легкий сладкий десерт. Pişmaniye приготавливается с использованием сахара и муки, которые взбиваются до состояния белого облака и свертываются в длинные нити. В этой статье я расскажу, как приготовить pişmaniye в домашних условиях. Ингредиенты: - 500 гр. сахара - 1 стакан воды - 1 стакан муки - 1 стакан крахмала Шаг 1. В кастрюле смешайте сахар и воду и поставьте на средний огонь, чтобы смесь начала кипеть и сахар полностью растворился. Шаг 2. Смесь должна бурно кипеть в течение 10-15 минут без перемешивания...
Гюллач, кадаиф, пишмание, кюнефе - всё это названия неповторимых по вкусу и, к сожалению, трудно выполнимых в домашних условиях, турецких мучных и молочных десертов. Их не назовешь легкими десертами на каждый день - да и в Турции эти сладости попадают в дом к чаепитию, чаще всего, в коробках из пекарен. Для ежедневных посиделок с подружками турецкие домохозяйки выбирают другие легкие и быстрые рецепты. Итак, любителям восточных сладостей посвящается - как говорится, почувствуй Турцию вне туристских шаблонов! Для ежедневных посиделок с подружками - самое оно...