Вороночник рожковидный считаю самым настоящим деликатесным грибом! Хотя выглядит вороночник достаточно невзрачно. И даже несколько пугающе для "непосвящённых". Вот этот гриб. Чаще всего его называют "чёрной лисичкой". Сходства с настоящей, жёлтой лисичкой, конечно, маловато. Хотя вороночник действительно относят к семейству Лисичковых, правда, считая его представителем другого рода этого семейства. Научное название гриба вороночник рожковидный, на латыни Craterellus cornucopioides. Как выглядит и...

В Сочи растет удивительный гриб. Мы его называем чёрная лисичка! Чёрная лисичка вкусна в любом виде, но особенно хороша в сушеном. Как добавка к супам или жареной картошке, которой она сразу придает аромат грибов! Неопытных грибников черная лисичка ставит в тупик и ее нередко обходят стороной! Это хорошо для опытных грибников, которые никогда не откажутся от этой добычи на тихой охоте! Лисички эти похожи на обычные по форме, но серо-черные. Это отличает их от ложных лисичек, которые бывают только желтые, как и настоящие, так что черную с плохим грибом не спутаешь...