Садж — неглубокая восточная сковорода с ручками, предназначенная для приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей. Знатоки умеют не только жарить продукты в самой сковороде, но и печь лепешки на ее выпуклой стороне. Готовить в садже можно на печи, гриле, мангале, яме с углями, кухонной плите, например, на конфорке для вока. Сковороды делают из стали методом плазменной резки. Они выдерживают активную эксплуатацию, высокие температуры, нагреваются равномерно. Особого ухода садж не требует...

Сейчас главным на столе является не сколько наличие вкусных блюд, но и эффектная подача этих самых блюд.