Прованские травы — приправа, способная раскрыть и дополнить вкус первых и вторых блюд, а также соусов. Чаще всего она используется в рецептах Французской и Средиземноморской кухни, наравне с «Итальянскими травами». Практически каждый производитель специй предлагает собственный вариант приправы, незначительно меняя процентное соотношение компонентов. В аромате приправы BAHARAT преобладает аромат тимьяна, который подчеркивается сладостью базилика и пряными нотами чабера. Мы НЕ используем мяту. Поскольку мята способна заглушить самобытный аромат других трав и сочетается не со всеми продуктами...

Всем привет! Вчера была у нас мега-мотивация, а сегодня просто поговорим о прекрасном и полезном. Честно говоря, мои читатели и их результаты так меня вдохновляют, что я уже не знаю, куда себя девать: эмоции просто переполняют. Спасибо вам огромное, я действительно в последние дни перевозбуждена, дофамин с серотонином зашкаливают. Читаю, читаю, читаю комментарии - нескончаемый поток мыслей и идей. Надо выдыхать, успокаиваться и... сосредоточиться на полезной информации. И все же... Этот год, невзирая на внешние обстоятельства, действительно получается еще круче, чем предыдущий...