Вы слышали о вонголе? Согласитесь, от названия прямо-таки веет Италией. И действительно, этот морепродукт там имеет бешеную популярность. Сегодня мы расскажем, что же также вонголе и поделимся советами его приготовления. Вонголе: что за морепродукт Вонголе также называют венеркой и морским петушком. Это небольшой моллюск, живущий в двух раковинах, поэтому он относится к двустворчатым моллюскам. Внешне он имеет круглую и немного вытянутую форму, а цвет раковины варьируется от голубоватого до коричневого...

Ингредиенты: Очищаем лук и чеснок от шелухи. Лук нарезаем кубиками, чеснок подпускаем через пресс. Берём сковороду, растапливаем сливочное масло, после чего обжариваем лук до золотистого цвета. Затем перекладываем лук на тарелку, а в сковороду добавляем ещё немного сливочного и оливкового масла. Кладём в сковороду чеснок, обжариваем 1 минуту. Затем выбрасываемся чеснок, а на его место кладём лук и вливаем вино...