Подача различных закусок, салатов и десертов порционно - это не только красиво, но и удобно! С этой целью можно использовать покупные тарталетки разных размеров. Но их использование имеет свои "минусы" : - иногда они попадаются достаточно жесткие, - часто их нет продаже (особенно перед праздниками, потому что "их всем надо"), - а ещё - "БЛИИН, забыла купить"! Предлагаю попробовать испечь так называемые ВОЛОВАНЫ из слоеного теста: они вкусные и свежие, можно приготовить в достаточном количестве и нужного размера...

Волованы представляют собой выпечку из слоеного теста с начинкой. Начинка может быть разной: рыбной, мясной, грибной. На праздничный стол чаще всего готовят волованы с красной или черной икрой. Я хочу вам предложить приготовить Волованыс красной икрой. Закуска готовится просто. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: для теста: 0,3 кг муки пшеничной высшего сорта, 150 г – маргарина, 2 яйца, две столовых ложки молока, одна чайная ложка уксуса. для начинки: 50 г красной икры, 100 г масла сливочного, 50 г сыра твердых сортов, один яичный желток один средний лимон...