Волнушки, хоть и относятся к условно съедобным грибам 4-й (низшей) категории пищевой ценности, все равно пользуются популярностью у грибников. Они с удовольствием заготавливают грибы на зиму. Особенно вкусными и удобными в использовании являются маринованные волнушки. Существуют различные рецепты приготовления этого грибного деликатеса на зимний период. Как мариновать волнушки Волнушки – это плоские грибы, которые могут быть разноцветными, от лососево-розовых до белых. Поверхность их шляпок имеет...

Белянка (волнушка, волжанка) – съедобный гриб рода Млечники из семейства Сыроежковые. Чаще всего плоды солят и маринуют. Для этой разновидности свойственна характерная горечь. Для избавления от нее показана длительная обработка. Чтобы собранный урожай состоял только из безопасных белянок, необходимо детально изучить их внешние признаки. Распознать белянок можно по характерным особенностям. Важно также ознакомиться с условиями роста и правилами сбора. Шляпка имеет пушистую поверхность. Больше всего ворсинок по краям...