Румяные жареные пирожки, которые продают на рынке и в привокзальных буфетах всегда выглядит аппетитно и на удивление довольно приятные на вкус. В чём же секрет этих пирожков? Всё дело в рецепте теста, которое замешивается на смеси огуречного или помидорного рассола и картофельного отвара. Как и во всём общепите – тут главное расчёт на безотходную технологию приготовления блюда Ингредиенты: Как приготовить: 1. Картофель очистить от кожуры и отварить до мягкости в подсоленной кипящей воде. Отвар слить, отмерить 70 мл и смешать его с огуречным рассолом...

Автор: сергей кольянко | 6 декабря, 2022 Пирожки «Вокзальные» У каждого в детстве есть такие моменты, которые мы помним до сих. Это касается не только душевных переживаний, но и вкусных моментов. Так я до сих пор помню, как мы с мамой на поезде ездили в Минск за продуктами, потому что в нашем поселке с продуктами было не особенно густо. А вот в Минске можно было купить вкусную «краковскую» колбаску, хороший разруб свинины или говядины, курицу к празднику! И конечно же, набегавшись с тяжелыми сумками...