Китайская кухня известна своим разнообразием вкусов и уникальными способами приготовления. Одним из популярных блюд, которое завоевало популярность во всем мире, является китайский вок. Вок - это традиционное китайское блюдо, приготовленное путем быстрого обжаривания на высоких температурах, что позволяет сохранить вкус и питательные вещества ингредиентов. Давайте рассмотрим рецепт приготовления китайского вока, который покорит вас своим ароматом и вкусом. Для приготовления китайского вока вам понадобятся...

Визитной карточкой китайской кухни и азиатской кулинарии в целом являются вок-блюда. Чтобы их приготовить нужна специальная сковорода вок. Об этой посуде и пойдет речь. Что такое вок ? Классический китайский вок обладает круглой формой, выпуклым дном, высокими и тонкими стенками. Сделан он из чугуна или углеродистой стали. Имеет одну или две ручки. В Китае часто готовят на специальных горелках, в центре которых выемка в форме полукруга. С ее помощью сковорода вок обретает устойчивость, а мощное пламя быстро и равномерно нагревает стенки...