В Азии водоросли употребляют в еду в большом количестве и относят их к продуктам, продлевающим жизнь. Недавно они стали появляться и на прилавках наших "зелёных" магазинов. Но как разобраться в их разнообразии,...

В мировом океане насчитывается несколько тысяч разнообразных водорослей. Японцы стали первыми, открывшими для себя полезные свойства морских водорослей, и стали употреблять их в пищу. Все морские водоросли делятся на: бурые и зеленые. В японской кухне самыми востребованным водорослями являются: тосака, комбу, чука и нори. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВОДОРОСЛЕЙ Морские водоросли полезны для здоровья человека, а как в них содержится: Из них готовят разнообразные блюда, салаты, а водоросли тосака и чука маринуют...