Немногие знают, что для получения качественной водки необходимо только два компонента. Первый - вода. Желательно, чтобы она была отфильтрована, мягкая без содержания тяжелых металлов, солей и т.д. Обычно ликеро-водочные заводы используют воду из глубоких скважин или родниковую. Второй компонент - спирт категории "Альфа" или "Люкс". Скажу честно, разновидность спирта практически никак не влияет на вкус водки. Главное, чтобы он был очищен от примесей, которые делают водку жесткой, резкой, жгучей и спиртуозной...

Совсем недавно в магазине мне попалась водка, которая бросилась в глаза благодаря своему оформлению, названию и утверждению, что здесь идёт возрождение вековых традиций изготовления органических водок. И с чем оно связано? С тем, углевание делается с использованием древесного угля. По факту, да древесный уголь использовали не только в России, но и по всему миру как раз для придания мягкости вкуса крепким напиткам. И здесь надо понимать, что не только благодаря особой фильтрации и удалению чего-то...