Варим раков! Классический рецепт!!!
Турецкая водка Ракы (Raki): что за напиток, из чего состоит, сколько градусов, виды, как правильно пить
Турция славится не только производством вина разных сортов. Популярны в стране и более крепкие спиртные напитки. Один из них — анисовая водка, называемая ракы. В Турции шутят «турецкая девушка как ракы, очень капризная, и закуску к ракы надо и воды и лёд…». К чему я? Распитие ракы в мейхане и дома как целая церемония, к ракы должны быть закуски. Что собой представляет турецкая водка ракы Считающаяся национальным достоянием турецкая водка раки, а правильнее, ракы (rakı) относится к категории крепких спиртных напитков, производимых в стране...
Раки - "анисовая" водка. С детства недолюбливал вкус пектусина и микстуры от кашля. Однако вкус этой ОЧЕНЬ мягкой водки мне понравился! К тому же, как выяснилось, вкус лишь отдалённо перекликается с этими лекарствами. Больше всего мне понравился оптический эффект, когда прозрачная водка налитая на кубик льда на глазах становится молочного цвета. Вообще-то опалесценция меня в принципе не привлекает:) Но в раки мне понравилась эта фишка. И я с удовольствием выпил этот напиток, после того как опустошил стаканчик неплохого виски:) А вы, пробовали эту водку? Понравилась?