Существует так много рецептов теста — для каждого используют свои «хитрости». Например, многие хозяйки замешивают тесто с водкой. Но для каких целей они это делают? Во-первых, водка помогает сделать тесто более рыхлым, сообщило издание Pravda.ru со ссылкой на первоисточник. Вода в водке испарится при нагреве, спирт создаст пар, а значит, тесто станет воздушным и легким. Этот лайфхак пригодится для приготовления пончиков, пирожков и другой «пухлой» и пористой по текстуре выпечки. Также водка в тесте улучшит процесс жарки...

Данный способ не является рецептом приготовления настоящего и правильного во всех смыслах коньяка. Это скорее необходимость улучшить вкусовые и ароматические свойства крепкого спиртного, типа водки или самогона в домашних условиях, путем придания ему капельки... некоего благородства. Но все, кто пробовал сей напиток, отмечают схожесть данного коньячного зелья с настоящим коньяком. Почему бы и нет? Тем более вариант простейший, ингредиенты доступные, а по времени - через сутки уже можно снимать пробу...