В этом году, особенно летом, я перепробовал немало разных марок водки. Были дешевые и дорогие водки. Что примечательно, особой разницы между ними я не замечал. Разве что, водка за 600-800, 1000 или 1500 рублей заходила чуточку мягче. Сейчас принято считать, чем легче пьется водка, тем лучше очищен спирт. Доля правды в этом есть. Многократная фильтрация играет большую роль в образовании правильного водочного вкуса и аромата. В общем, я подготовил небольшой список водки, после которой не болит голова и она мягко пьется...

Водка имеет дурную славу среди определённого круга любителей коктейлей за свой нейтральный вкус, по сравнению с джином и его травянистыми ботаническими компонентами или растительной дымностью мескаля. Но она может выступать в роли чистого холста, помогающего проявлению вкусовых свойств ингредиентов, с которыми она используется. Это качество позволяет ей работать в различных коктейлях, от сладко-терпкого Лемон Дроп до пикантной Кровавой Мэри. Попробуйте один из этих коктейлей с водкой и убедитесь в этом сами...