Представляю вам рецепт восхитительной карамели, который подходит абсолютно всем:) Ингредиенты: Кокосовые сливки - 200 г. Кокосовый сахар - 150 г. Сироп топинамбура - 120 г. Кокосовое масло - 20 г. Приготовление: 1. В сотейник влейте сироп, поверх всыпьте сахар. 2. Поставьте на средний огонь растапливаться. 3. Сахар можно слегка придавливать в сироп, чтобы он быстрее растопился, перемешивать не нужно. 4. В отдельном сотейнике доведите до кипения кокосовые сливки, затем выключите нагрев и оставьте, пока растапливается сахар...

Сегодня готовим соленую карамель. Карамель можно класть в качестве начинки в капкейки, в торты... Можно делать различные десерты, украшать ею, наливать в красивые банки и дарить друзьям на праздники, добавлять в крем для получения карамельного вкуса, есть с кашей, с творогом или блинчиками... или прямо из банки. Карамель готовится очень просто, но есть нюансы, которые нужно учитывать. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 гр. сахара 100 гр. воды 120-300 гр. сливок 33-35% (в зависимости от того, жидкий соус или густую карамель вы хотите получить) 50 гр...