Рецепт. Как в домашних условиях приготовить вкусный напиток из кактуса. Пункт 1. Налить почти полный стакан водки. Пункт 2. Выкопать кактус из горшка. Аккуратно ножницами удалить все колючки и корни. Пункт 3. Взять кактус в руку, сжать его, и всю получившуюся жидкость выдавить в стакан. Пункт 4. Содержимое стакана тщательно перемешать. Пункт 5. Вкусный напиток готов. Выпить сразу, крупными глотками. Примечание. Если у вас дома нет кактуса, то пункты 2, 3, 4 можно исключить. *** Возле кабака трое...

Домашние настойки — и домашний припас, и стимул для творчества. Выверять пропорции, толочь, резать, потом трясти бутылку три недели, открывать и проверять, какой аромат... Получается не просто напиток, а целый ритуал. Почему ставить настойки нужно именно сейчас? Потому что на настаивание нужно время, и если дегустацию хочется устроить за новогодним столом или на зимних каникулах, то откладывать не стоит. Тонкости процесса приготовления настоек в домашних условиях мы выведали у Эдуарда Пынзару, шеф-бармена...